1 csapott evőkanál liszt 1,5 dkg
1 tetjes evőkanál liszt 2 dkg
1 liter liszt 65 dkg
1 csapott evőkanál zsemlemorzsa 1,2 dkg
1 csapott evőkanál búzadara 1,5 dkg
1 csapott evőkanál konyhasó 1,5 dkg
1 kávéskanál konyhasó 1 dkg
1 késhegynyi konyhasó 0,5 dkg
1 csapott evőkanál zsír vagy vaj 2-3 dkg
1 csapott evőkanál olaj 2 dkg
1 diónyi zsír vagy vaj 2 dkg
1 tojásnyi zsír vagy vaj 5-6 dkg
1 csaptt evőkanál cukor 1,5 dkg
1 tetejes evőkanál cukor 2 dkg
10-12 közepesnagyságú burgonya 1 kg
8-10 középnagyságú alma 1 kg
1 nagyobb fej káposzta 1 kg
1 kávéscsésze űrtartalma 2 dl
1 vizespohár űrtartalma 2-2,5 dl
1 borospohár űrtartalma 1-1,5 dl
1 levestányér a belső karimájáig 2,5 dl